Inhalt: Bietet nach Jahreszeiten geordnet Rezeptideen rund ums Fondue; mit Anregungen zur Dekoration, dazu Rezepte für Brühen und Dips. Schlagworte:Fondue, Kochbuch Systematik: LebensArt Essen & Trinken, , Garmethoden Umfang: 120 S. : Ill. Standort: LebensArt Essen & Trinken Garmethoden
Inhalt: Gemeinsam Essen macht glücklich! Noch besser, wenn dabei alle an einem Tisch sitzen und gemeinsam brutzeln können was das Zeug hält. Unkompliziert und fantasievoll lassen sich mit Pfännchen, Tischgrill und den Rezepten des GU KüchenRatgebers Raclette die appetitlichsten kleinen Schmelztiegel zaubern, so individuell und bunt wie die gutgelaunte Tischrunde, die sich drum herum versammelt. Ob mit Hühnchen, Fisch oder Lamm, Gemüse, Kartoffeln oder Früchten: Die Bandbreite der Rezepte ist so vielseitig, dass sich das ganze Jahr über fröhlich damit brutzeln lässt. Im Frühling und Sommer zum Beispiel mit Spinat-Huhn-Pfännchen oder Gemüsespießen und Garnelen mit Kräutern, im Herbst und Winter mit Kürbis-Radicchio- oder Soja-Ingwer-Fisch-Pfännchen. Schritt-für-Schritt-Anleitungen für den Umgang mit Pfännchen und Grillplatte gibt es zum Ausklappen - so hat man das Wichtigste bei der Zubereitung immer im Blick. Infos zu den passenden Käsesorten machen den Genuss komplett. Zum Dahinschmelzen! Systematik: LebensArt Essen & Trinken, , Garmethoden Umfang: 64 Seiten Standort: LebensArt Essen & Trinken Garmethoden ISBN: 978-3-8338-6616-6
Inhalt: Gut Ding will Weile haben - das gilt auch in der Küche. Es gibt viele Gerichte, deren Erfolgsgeheimnis ist schlicht, dass man ihnen Zeit lassen muss. Und für diese Geduld wird man dann mit einem besonderen Geschmackserlebnis belohnt: Ein Gulasch wird saftiger und aromatischer, wenn man es langsam vor sich hin schmoren lässt. Und auch ein gebeizter Fisch, mariniertes Gemüse oder eingelegte Früchte wollen erst einmal in Ruhe durchziehen, bevor sie Genießern Freude bereiten. Slow Cooking lautet die Devise, die sich an der Slow-Food-Philospohie orientiert: Denn wer das Gute schätzt und bei der Auswahl der Zutaten auf Qualität achtet, nimmt sich auch bei deren Zubereitung gebührend Zeit, um in den Genuss des perfekten Geschmacks zu kommen. Hans Gerlach vermittelt in diesem Buch seine Idee von Slow Cooking - mit klassischen, aber auch überraschend neuen Rezeptideen. Außerdem gibt er Tipps, welche Zutaten sich für langsames Braten, Schmoren oder Marinieren besonders eignen. Schlagworte:Niedrigtemperatur; Kochbuch Systematik: LebensArt Essen & Trinken, , Garmethoden Umfang: 256 S. : Ill. Standort: LebensArt Essen & Trinken Garmethoden ISBN: 978-3-8338-2726-6
Inhalt: Der Wok, das fernöstliche Küchengenie, hat im Westen richtig Karriere gemacht. Denn in diesem Multitalent lässt sich wunderbar Braten, Kochen, Schmoren, Dämpfen und Frittieren. Asiatische Spezialitäten wie Chop Suey oder Nasi goreng brät er mit Leichtigkeit, Teigtäschchen und zartem Fisch macht er schonend Dampf und wenn es darum geht, ein Süppchen zu kochen, ist er selbstverständlich auch mit von der Partie. Und das Beste am Wok: Seine Küche ist schnell, gesund und unkompliziert, wie die Rezepte in diesem Buch. Schlagworte:Asiatisch, Wok Systematik: LebensArt Essen & Trinken, , Garmethoden Umfang: 62 Seiten Standort: LebensArt Essen & Trinken Garmethoden ISBN: 978-3-7742-6620-9
Inhalt: Wer die Wahl hat, hat die Qual. Denn bei mehr als 250 Rezepten bedarf es schon einiger Feiern mit Nachbarn, um all die kreativen Rezepte auszuprobieren. Starten Sie mit folgenden Ideen: Smoked Dark Beer Roastbeef 4 VariantenCalifornia Skirt Steak BurritoSouth American Pulled PorkChickenwings mit Rauch & AhornsirupFish & Chips 2.0Gegrillte Hasselback Kartoffeln mit 4 Dips Schlagworte:Gasgrill, Grillen Systematik: LebensArt Essen & Trinken, , Garmethoden Umfang: 360 Seiten Standort: LebensArt Essen & Trinken Garmethoden ISBN: 978-3-8338-7950-0
Inhalt: Über 60 Steak-Grillrezepten aus aller Welt. Dazu gibt es das passenden Expertenwissen zur Vorbereitung sowie zum perfekten Grillen der verschiedenen Steakschnitte auf dem Holzkohle- und Gasgrill. Weitere 40 Rezepte machen Lust auf leckere und abwechslungsreiche Beilagen,Marinaden und Gewürzmischungen.
Aus dem Engl. übers. Schlagworte:Steak; Rindfleisch; Grillen; Kochbuch Systematik: LebensArt Essen & Trinken, , Garmethoden Umfang: 144 S. : Ill. Standort: LebensArt Essen & Trinken Garmethoden ISBN: 978-3-8338-2285-8
Inhalt: Zwei Männer. Zwei Möglichkeiten. Zwei Leben. Jackie Thomae stellt die Frage, wie wir zu den Menschen werden, die wir sind.
Mick, ein charmanter Hasardeur, lebt ein Leben auf dem Beifahrersitz, frei von Verbindlichkeiten. Und er hat Glück - bis ihn die Frau verlässt, die er jahrelang betrogen hat. Gabriel, der seine Eltern nie gekannt hat, ist frei, aus sich zu machen, was er will: einen erfolgreichen Architekten, einen eingefleischten Londoner, einen Familienvater. Doch dann verliert er in einer banalen Situation die Nerven und steht plötzlich als Aggressor da - ein prominenter Mann, der tief fällt. Brüder erzählt von zwei deutschen Männern, geboren im gleichen Jahr, Kinder desselben Vaters, der ihnen nur seine dunkle Haut hinterlassen hat. Die Fragen, die sich ihnen stellen, sind dieselben. Ihre Leben könnten nicht unterschiedlicher sein.
Nominiert für den Deutschen Buchpreis 2019 (Shortlist) und den Wilhelm-Raabe-Literaturpreis 2019 (Shortlist) Schlagworte:90er Jahre, Familie Systematik: THO Umfang: 429 Seiten Standort: THO ISBN: 978-3-446-26415-1
Inhalt: In einem exotischen Land liegen die Geheimnisse eines Lebens verborgen. Als Mair Ellis nach dem Tod ihres Vaters den Nachlass ordnet, findet sie einen kostbaren indischen Schal aus feinster Kaschmirwolle, bestickt in den Farben des Wassers, der Berge und des Himmels. Und zwischen seinen Falten die Haarlocke eines Kindes. Mair ist fasziniert. Hat das kostbare Stück ihrer Großmutter gehört, die den Krieg in Indien verbracht hat? Sie macht sich auf die Suche nach ihren Spuren - und begibt sich auf eine große Reise... "Rosie Thomas ist derzeit eine der besten Geschichtenerzählerinnen." Systematik: THO Umfang: 560 S. Standort: THO ISBN: 978-3-86365-159-6
Inhalt: Große Träume in einer zu engen Welt.Frankfurt, 1950. Christa hat ihre große Liebe, den Lyriker Jago, wiedergefunden. Doch die Vergangenheit wirft allzu schwarze Schatten auf das junge Glück. Auch sonst merkt Christa überall, wie schwer es ist, ihrem Herzen zu folgen: beim Schreiben ihrer Doktorarbeit und bei ihrem Wunsch, als Buchhändlerin den Menschen Freude durch Literatur zu schenken, ihren Horizont zu erweitern - und ihnen den Staub aus den Köpfen zu fegen. Alle sehnen sich nach einer heilen Welt, im Leben und in Büchern. Doch damit Christas Welt - und auch ihr Herz - wieder heil werden kann, braucht sie allen Mut, den sie aufbringen kann. Systematik: THO Umfang: 352 Seiten Standort: THO ISBN: 978-3-499-00814-6
Inhalt: Das betäubende Rauschen von heißem Gummi auf Asphalt, eine Kühlerhaube, die sich Meile um Meile durch das Land frisst, und ein Kofferraum voller Drogen - eine abgefahrene Reise in das Herz des amerikanischen Traums. Schlagworte:Original, Roman Systematik: THO Umfang: Booklet + 4 CD's, ca. 237 Min. Standort: THO
Inhalt: Es gibt ihn vermutlich, den magischen Augenblick, in dem die Liebe beginnt. Von ihm handelt diese Geschichte nicht. Sie erzählt von Menschen, denen die Liebe abhanden kommt, die schlagartig merken, dass sie nicht mehr wollen - oder nicht mehr gewollt werden. Doch trotzdem glauben sie noch an die Zukunft und das Glück. Schlagworte:Roman Systematik: THO Umfang: 4 CDs, 5 h 13 min. Standort: THO ISBN: 978-3-86484-314-3
Inhalt: Irgendwo in Afrika führt die "Dritte Brücke" über einen tiefen Fluss. Hier treffen sich Hirten, Jäger, Wildhüter, Buschleute oder einfach Verirrte, sitzen um ein Lagerfeuer zusammen, tauschen Neuigkeiten aus und erzählen sich Geschichten über die Abenteuer der großen Buschmänner - einer der wagemutigsten unter ihnen war der weiße Buschmann Doc Hans. Wenige haben ihn je zu Gesicht bekommen, und nur mit einer Hand voll Menschen sprach er über sein schicksalhaftes und tragisches Leben und seine oft unglaublichen Abenteuer, zeigte ihnen geheime Orte und führte sie ein in die Geheimnisse der Savanne. Systematik: THO, , + MP3 Umfang: Booklet, 7 CDs + 1 MP3, ca. 447 Min. Standort: THO ISBN: 978-3-86667-365-6
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